Le bouleau, l’arbre-médecine
De nombreuses traditions de divers endroits du monde parlent du bouleau et de ses usages.
Aujourd’hui sa consommation revient en force, on vous explique pourquoi tant d’intérêt.
L’un des articles les plus complets sur le sujet est sur le blog Herbaluna, qui appartient à Marylin que nous connaissons bien, puisqu’elle est déjà venue à plusieurs occasion parler des herbes sauvages et de gémmothérapie au magasin.
La ferme du Vastel, récolte cette sève labellisée bio et biocohérence dans le massif forestier de Rambouillet ainsi que dans le Cotentin dans le Val de Saire.
Elle est mise en vente dans les 24heures qui suivent sa récolte.
